Где и кем работать, какая зарплата после окончания программы "Хозяйка(ин) усадьбы" в Гатчине

Выпускники получают квалификации:

• Учетчик
• Повар
• Плодоовощевод
• Оператор машинного доения

В зависимости от квалификации в функциональные обязанности входит:

Уход за сельскохозяйственными животными, производство, хранение и переработка продукции животноводства в сельской усадьбе.

• Планирование животноводческих работ в сельской усадьбе.
• Выполнение механизированных и немеханизированных работ по уходу за сельскохозяйственными животными в сельской усадьбе.
• Ведение технологических процессов приготовления и раздачи кормов с использованием сельскохозяйственных машин и оборудования.
• Доение коров с соблюдением необходимых зоогигиенических и ветеринарных требований.

Подготовка продукции животноводства к реализации или использованию.

• Переработка молока в сельской усадьбе.
• Переработка мяса в сельской усадьбе.
• Производство, хранение и переработка продукции растениеводства в сельской усадьбе.

Работы в саду, огороде, плодовом питомнике.

• Выращивание сельскохозяйственных культур в сельской усадьбе в открытом и закрытом грунте в соответствии с агротехнологиями.
• Уборка и первичная обработка урожая сельскохозяйственных культур.
• Хранение продукции растениеводства в сельской усадьбе.
• Подготовка продукции растениеводства к реализации или использованию.
• Заготовка плодов, ягод, овощей, грибов.

Кулинарное приготовление пищи и контроль качества блюд.

• Однодневный и перспективный заказ на продукты в соответствии с потребностями лиц, проживающих в сельской усадьбе.
• Подготовка к работе и уборка рабочего места, помещения, оборудования для приготовления пищи.
• Приготавление горячих, холодных блюд, закусок, напитков и изделий из теста.
• Подготовка помещения для приема пищи, сервировка стола.

Ведение оперативного учета имущества, обязательств, финансовых и хозяйственных операций в сельской усадьбе.

• Учет объема готовой продукции, расходов сырья, материалов, топлива, энергии, потребляемых в сельскохозяйственном производстве сельской усадьбы.