Хозяйка(ин) усадьбы: программа подготовки квалифицированных рабочих в колледжах Гатчины

Профессиональные дисциплины:

• Экономические и организационно-правовые основы усадебного хозяйства
• Основы деловой культуры
• Основы микробиологии, санитарии и гигиены
• Экологические основы природопользования
• Основы бухгалтерского учёта, налогов и аудита
• Информационные технологии в профессиональной деятельности
• Безопасность жизнедеятельности
• Уход за сельскохозяйств. животными, хранение и переработка продукции животноводства в сельской усадьбе
• Технологии ухода за сельскохозяйственными животными
• Производство, хранение и переработка продукции растениеводства в сельской усадьбе
• Технологии производства продукции растениеводства в сельской усадьбе
• Технологии хранения и переработки продукции растениеводства в сельской усадьбе
• Кулинарное приготовление пищи и контроль качества блюд
• Технологии кулинарного приготовления пищи и контроль качества блюд
• Ведение оперативного учёта имущества, обязательств, финансовых и хозяйственных операций в сельской усадьбе
• Методы учёта имущества, обязательств, финансовых и хозяйственных операций